夜星

　　博湖县工商局针对基层食品安全监管面广、量大、配套不完美等问题，左右开弓,坚持“两手抓”，建立“软措施”和“硬措施”相联合的长效机制,打消食品经营者对食品安全监管的含混意识,加强执法人员的责任感和危险意识，实现食品安全监管工作的“四个转变”。

　　一是制订“软措施”,夯实基础抓教育。发展对经营者进行多方面、多情势、多渠道的宣扬教育,首先建立大型超市的责任意识，要求全县重要超市做出公然许诺，严格自律；其次是按期对食品经营者进行培训,在食品经营商店发放宣传材料、食品经营者须知等，随时提示经营者遵遵法律法规,实行责任和任务。

　　二是保持“硬办法”,监管执法不手软。加大监管检讨力度,对片区进行彻底的排查。对经营者的守法行动,一律严厉按照《食物保险法》的有关规定进行处分,不搞下不为例。同时建破健全监管巡视责任机制,树立各种细化、量化、操作性强的规章制度,执法人员定岗定位、包片包户,签署目的责任书,用轨制管人,一旦呈现问题,可直接依照目标责任的划定查究执法职员的义务，为全县流畅环节食品平安监管工作打下坚实的基本。

　　通过上述措施，县局请求全县流通环节食品安全监管工作在年内要实现了“四个改变”：即从突击性、专项性短期整治，向日常的长期标准监管转变,lv包包；从经营者被动的受教导治理，向主动自律、自发规范转变；从“头痛医头、脚痛医脚”,lv2012官方grazes新款目錄，忙于抓食品链条末梢的滞后管理，向预先防备、消除隐患、重视抓源头的超前监管转变；从本来的等靠文件、只看表面的管理，向自动谋划、捉住食品实质的监管转变。